釣魚メシ

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管理釣り場で釣ったニジマスを「フィッシュ&チップス」にして食べたよ

管理釣り場で釣ったニジマスを「フィッシュ&チップス」にして食べたよ ということで、前回釣ってきたニジマスの調理編になります。 前回の釣行記はこちらです。 ニジマスで作る「フィッシュ&チップス」のレシピ 材料分量 【材料...
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管理釣り場のニジマスで、ニジマスバーガーを作りました

管理釣り場のニジマスで、ニジマスバーガーを作りました。濃いめのタルタルソースと、スライスチーズ、焼き玉ねぎがいい味出しています。
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ショアジギで釣ったイワシを刺身にしました

ショアジギで釣ったイワシを刺身にしました。
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ショアジギで釣ったツバスを使った「ブリシャブ」

ショアジギで釣ったツバスを使って、「ブリシャブ」を作ってみました。ブリシャブにすると、生臭さも抜けていくらでも食べれますよ。
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釣ったサバで作る「サバサンド」

釣った新鮮なサバで作る「サバサンド」のレシピをご紹介しています。
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釣った魚を料理するのに便利な調理器具を紹介

釣った魚を料理するのに便利な調理器具を紹介します。煮魚料理に必要なあく取りや天ぷら用のオイルポット。大根おろしを作る下ろし金。炙り用のバーナー。
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佐久島で釣ったキスを天ぷらで食す

佐久島で釣ったキスを天ぷらにて食べました。キスの骨せんべいも合わせてつくりました。
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碧南海釣り公園で釣った、「コノシロ」「サッパ」「ボラ」を食べてみよう!

碧南海釣り公園で釣った、「コノシロ」「サッパ」「ボラ」を食べてみよう!始めて、碧南海域のボラを食べてみましたが、ボラは安定の旨さでした。
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亀の手の美味しい食べ方【カメノテの塩茹で】

亀の手(カメノテ)の美味しい食べ方をご紹介。いい塩を使った塩茹で方法をご案内します。
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魚の煮付け料理におすすめな「みりん」をご紹介

魚の煮付けを作る際は、「みりん」に拘ると味に違いが出ますよ。今回は、釣り魚で煮魚を作る際に、おすすめできる「みりん」をご紹介させていただきます。
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