釣魚メシ

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釣ったサバで作る「サバサンド」

釣った新鮮なサバで作る「サバサンド」のレシピをご紹介しています。
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釣った魚を料理するのに便利な調理器具を紹介

釣った魚を料理するのに便利な調理器具を紹介します。煮魚料理に必要なあく取りや天ぷら用のオイルポット。大根おろしを作る下ろし金。炙り用のバーナー。
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佐久島で釣ったキスを天ぷらで食す

佐久島で釣ったキスを天ぷらにて食べました。キスの骨せんべいも合わせてつくりました。
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碧南海釣り公園で釣った、「コノシロ」「サッパ」「ボラ」を食べてみよう!

碧南海釣り公園で釣った、「コノシロ」「サッパ」「ボラ」を食べてみよう!始めて、碧南海域のボラを食べてみましたが、ボラは安定の旨さでした。
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亀の手の美味しい食べ方【カメノテの塩茹で】

亀の手(カメノテ)の美味しい食べ方をご紹介。いい塩を使った塩茹で方法をご案内します。
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魚の煮付け料理におすすめな「みりん」をご紹介

魚の煮付けを作る際は、「みりん」に拘ると味に違いが出ますよ。今回は、釣り魚で煮魚を作る際に、おすすめできる「みりん」をご紹介させていただきます。
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釣った魚を捌くのに必要な道具達【包丁・砥石・まな板など】

今回釣った魚を料理する、釣魚料理に必要な道具をご紹介していきます。包丁・砥石・骨抜き・ウロコ落とし・まな板等ご紹介していきます。メーカーでは、「貝印」や「シャプトン」がいいです。
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鳥羽で釣れた尺アジを刺身にして食う

今回、鳥羽に尺アジを狙いに釣行しました。そこで釣れた尺アジを刺身にして食べました。この時期のアジは脂ものって本当においしいです。まあ、アジは年中美味しいですけどね。